C'è anche l'associazione per la promozione del limone di Mentone alla rassegna Monte-Carlo Gastronomie che chiude oggi 29 novembre 2010, ma questo per la terra vicina a MonteCarlo, non è certo il primo salone. L'associazione, che riunisce circa 25 produttori e fabbricanti, presenta come ogni anno, tutte le più celebri tipicità mentonasche: l'aperitivo di Mentone, ovvero il liquore al limone, simile al limoncello nostrano ma prodotto con i limoni della città del confine francese.
Oltre gli alcolici ci sono anche la confettura di limoni ed i frutti stessi: 3 limoni normali sullo stand monegaco vengono venduti a 1,50 euro; i limoni più grossi costano 1 euro ciascuno. Sono celebri per il loro sapore, perchè non sono trattati e con la loro buccia si possono realizzare svariati prodotti come appunto il liquore e le marmellate.
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