Funghi e fragole, la metamorfosi del mercato di Cours Saleya

Funghi a fianco delle fragole: le bancarelle del mercato di Cours Saleya cambiano genere.

Messe da parte le arance, avanza, pur in mezzo alle nuvole ed a qualche goccia di pioggia, la primavera e, dal Piemonte, giungono i primi porcini per allietare la tavola.

Il prezzo non è basso, come si confà per le primizie, ma sicuramente allieteranno  molte tavole e soddisferanno tanti palati. Così l’obiettivo di Montecarlonews ha colto la metamorfosi del mercato con tanti funghi a fianco delle fragole e dei  piccoli frutti.

Per ora su tratta di pochi porcini, scovati in una sola bancarella, ma sono stati venduti in un attimo, segno che la richiesta c’é. Del resto il mercato di Cours Saleya alle primizie è abituato e non sono i prezzi alti a spaventare la sua clientela.