Il Carnevale si svolse dal 14 febbraio al 4 marzo 2014 ed era dedicato al “Roi de la Gastronomie”.
Diciotto i grandi carri per il Corso Carnevalesco e venti quelli della Battaglia dei Fiori.
Sempre più grandi i carri, che nel 2014, raggiunsero anche i 20 metri di altezza.
Invitata d’onore fu la Germania nel sessantesimo anniversario del gemellaggio tra Nizza e Nuremberg.
Sette furono i corsi carnevaleschi e 5 le Battaglie dei Fiori.
La crisi e le condizioni climatiche resero stabili gli spettatori rispetto all’anno precedente, in compenso la novità fu l’esponenziale incremento dei biglietti d’ingresso venduti attraverso internet.
Il web risultò il vero “vincitore” di quell’anno: il sito ufficiale del Carnevale toccò nel mese di febbraio 320.000 accessi dei quali il 42% attraverso apparecchiature mobili.
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